雷军将小米的成功归结于七个字“专注、极致、口碑、快”，无独有偶，这个七字诀也正是东阳肉饼誉满京城、十五年持续火爆的根本所在。

专注——“一招鲜，吃遍天”

“一招鲜，吃遍天”这句话应该是在每个行业都适用的普世大法，在餐饮这个行业尤其如是。一道菜，器具硕大，有肉也有主食，三两个人、七八个人甚至十几个人，一道菜都可以搞定，适合家庭聚餐也适合商务宴请，这样的菜品并不多见，来俩肉饼算是其中最出彩的一道。

对于东阳肉饼创始人贾立敏来说，早在创立供养肉饼之时，他就懂得专注的力量，她坚信少即是多，大道至简。于是她全身心的投入，把肉饼精心打造成绝对的尖刀产品。

正是这种专注，使得来俩肉饼成为了餐饮业中一种特色鲜明的商业模式——肉饼连锁

极致

如果说一部小米手机的极致化的难度指数是100的话，那么肉饼这样一个大众化食品极致化难度指数至少是小米手机的5倍以上，因为一部手机只要研发达到了极致化，就可以标准化生产了，而食品要实现极致化，研发并不是终点，在不同的店由不同的厨师做出来都是一样的极致美味，这才是最终的极致化。

餐饮企业要想做大，就必须将菜品的极致进行标准化。

第一个是食材的标准化，为了解决这个问题，来俩肉饼选择了东阳绿色黑猪肉。不仅面粉是有机面粉，馅中的数十种配料，也都是经过各地的食材无数次试验试出来的。包括秘制调料，用料、火候、工序等标准化问题。

口碑——极致待客体验、造就极致口碑

良好的口碑，对于每个品牌来说都是最珍贵的财富，有钱买不到，只能通过真心和细节打动顾客才能换得来。

小米是用超越预期来赢得粉丝、赢得口碑。对来俩肉饼说，凭着与众不同的品质来叫客，赢得了享誉京城的美誉与口碑，靠极致的待客体验来造就极致的口碑

在待客体验方面，除了常规的待客动作外

快——天下武功，唯快不破

雷军常说，“只要站在风口，猪也能飞起来”，小米的成功很大程度上是因为小米是站在了移动互联网和社会化媒体这个风口，所以说品牌的成功有一个很重要的原则就是机会来的时候必须要快！借势营销，要敢于投入，而且要接得住。