斐济是现今世界上唯一没有癌症的国家。

他们经常吃什么呢？那就是杏

据资料介绍，斐济是现今世界上唯一一个没有癌症的国家，全国62万人中至今无一人患癌(最近估计约有85万人)。

原来，居民们在饮食上有一个特殊的习惯：就是人人都吃杏。斐济产杏，大大小小的岛屿上长满了杏树。

居民们还将杏加工成杏肉乾、杏仁，做为日常食品食用。科学家研究发现，斐济人不患癌与吃杏息息相关

美国科学家考察后发现，该处的人能长命百岁，也与常食杏肉乾和杏仁有关。杏肉、杏仁均可食用。杏仁除可食用外，还是一味被人推崇的中药。

杏仁分苦、甜两种，苦杏仁能止咳平喘、润肠通便；甜杏仁偏重滋养，有补虚、润肠、散寒驱风、止泻润燥等功能，是医治哮喘、支气管炎、皮肤脱落、肠胃病之药。

《本草纲目》中指出︰杏仁甘、苦、温、冷利，有小毒，主治咳、逆上气喘促，润心肺，除肺热。其他药籍医典中也有记载

现代医学研究证实：杏仁每100克含蛋白质35克左右，含脂肪50克左右，还含有丰富的铁、锌、钙、钾、磷、硒等矿物质和丰富的维生素A、维生素C、维生素E、维生素B17等。

杏仁中丰富的硒元素对人体来说更是一种珍贵的微量元素，硒能帮助人体清除各种自由基，保护细胞免受有害物质的攻击；硒还有将对人体有害的如汞、铅、镉等重金属物质排出体外的功能，使人体免受其害；硒还有抑制延缓细胞恶变的能力，并帮助细胞进行自我修复。人体若缺乏微量元素硒，极易导致癌症的发生。杏仁还是一种高能量食品，每100克杏仁中含有514大卡能量。